Lead Commis Chef

PT Cemerlang Dinamika · 📍 Semarang, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 15.000.000 per month
PT Cemerlang Dinamika sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Semarang. Peran ini adalah bagian integral dari tim kami di dapur, dan kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan berkontribusi pada budaya kerja yang positif. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim commis chef dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar untuk memastikan efisiensi dan konsistensi dalam dapur.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala untuk memastikan kepatuhan terhadap standar.,Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan yang cukup dan tepat waktu.,Membuat laporan kinerja dan memberikan umpan balik konstruktif kepada tim.,Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk memastikan tujuan operasional dapur tercapai.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen inventarisInspeksi kualitas makananKepatuhan standar kesehatanKomunikasi efektifManajemen waktuTeknik memasak dan penyajianPengelolaan stres
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait