Lead Chef

Salon Vera Digital · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Salon Vera Digital sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tenggarong, Kalimantan Timur. Lead Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim masak. Gaji yang ditawarkan adalah antara Rp 15.000.000 hingga Rp 18.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan terpenuhi.,Membuat dan mengembangkan menu baru.,Melatih dan memimpin tim masak.,Mengatur inventaris dan belanja bahan baku.,Memastikan keberlanjutan dan efisiensi penggunaan bahan baku.,Berkomunikasi dengan tim lainnya untuk memastikan kebutuhan makanan terpenuhi.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau kuliah di luar kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur komersial.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memahami dan dapat mengimplementasikan prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan belanja bahan baku.,Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan melatih tim.Kemampuan mengelola operasional dapur.Kemampuan membuat dan mengembangkan menu.Kemampuan memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan analitis dan problem-solving.Kemampuan manajemen inventaris dan belanja bahan baku.Pengetahuan tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait